1 

В молоке нет молока! Вот это новость. Страна продает военную технику и взамен получает не доллары а пальмовое масло из которого и изготавливают молочные продукты. А потом все делают удивленные глаза и говорят: Как так, молоко не молоко и сыр не сыр. https://lenta.ru/news/2018/02/15/oil/

  3 

купил в продукт "не молоко" на вкус мука свареная с добавлением клея пва и сахара, почти как ёгурт, все к этому идет

  2 

а где перечень недобросовестных производителей?

  2 

3, О выявлении фальсифицированного сливочного масла и сыра в бюджетных учреждениях Республики Коми

В октябре 2018 года Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Коми получены результаты исследований отобранных ранее проб молочной продукции, находящейся в обороте государственных бюджетных учреждений.

Для лабораторного исследования в испытательном центре «Ленинградская МВЛ» (г. Санкт- Петербург) были отобраны следующие образцы продукции:

- масло сливочное «Традиционное», м.д.ж. 82,5%, принадлежащее ГБУЗ РК «Республиканская инфекционная больница», производства ООО «Молочный Фреш» г. Москва;

- сыр «Костромской новый», м.д.ж.45%, «Ферма Босконе», принадлежащий ГБУЗ РК «Коми республиканский перинатальный центр», производства ООО «Универсалоптторг» г. Тверь;

- масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5%, принадлежащее ГБУЗ РК «Коми республиканский перинатальный центр», производства ООО «Слободской маслозавод» г. Киров;

- сыр «Голландский», м.д.ж.45%, принадлежащий ГУ «Коми республиканский онкологический диспансер», производства ООО «Арча» Республика Татарстан;

- сыр «Костромской ИТ», м.д.ж.45%, принадлежащий ГУ «Республиканская клиническая больница», производства ООО «Арча» Республика Татарстан;

- масло сливочное «Крестьянское», м.д.ж.72,5%, принадлежащее ГУ «Коми республиканский онкологический диспансер», производства ООО «Молочный Фреш» г. Москва.

Лабораторное исследование показало, что вышеуказанные образцы масла сливочного не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013, утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 № 67, требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, а также требованиям ГОСТа 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по показателю «Жирно-кислотный состав».

Анализ жирно-кислотного состава – довольно сложное исследование, в ходе которого специалисты изучают состав каждого продукта, определяют соотношение некоторых жирных кислот, а затем сопоставляют эти данные с требованиями ГОСТа. Если показатели укладываются в рамки стандарта, можно говорить о том, что масло целиком изготовлено из молочного жира. Отклонение от установленных параметров свидетельствует о наличии жиров немолочного происхождения.

В образцах сыра выявлено несоответствие установленных требований по показателям качества, а именно наличие в сыре бета-ситостерина, кампестерина, сигмастерина, что также свидетельствует о фальсификации молочного продукта жирами немолочного происхождения.

По результатам мониторинговых исследований за нарушение требований технических регламентов Управлением инициированы внеплановые документарные проверки в отношении недобросовестных предприятий-изготовителей. В случае выявления нарушений (в частности, недостоверное декларирование соответствия продукции) будут возбуждены административные дела по ч. 1 ст. 14.44, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, выданы предписания о прекращении действия декларации о соответствии, направлены обращения в Росаккредитацию.

Данное правонарушение влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от ста тысяч до трехсот тысяч рублей. Информация о выявлении фактов несоответствия продукции нормативным критериям качества, влекущее нарушение потребительских прав граждан, будет направлена в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адресам производителей.

Кроме того, информация о несоответствии молочной продукции требованиям Технических регламентов направлена хозяйствующим субъектам, в которых была выявлена недоброкачественная продукция, с требованием изъятия фальсификата из оборота и недопущения его использования для пищевых целей.

  3 

ничего удивительного тут не вижу. пока главным критерием выбора в закупках будет являться цена - это будет и дальше продолжаться.

  0 

Лучше б коротко перечислили тех, у кого нет вредных добавок. Причем конкретно. У них и будем покупать. Остальные лесом, лесом...

  0 

Запретить магазинам закупать эту ерунду. обложить миллионными штрафами тех. кто производит фальсификацию. и написать в инете. по телеку. чью продукцию не стоит вообще покупать. всю продукцию начиная с молока.

  0 

7 - магузин может и не знать, что он покупает фальсификат. он, магазин, ориентируется по сертификатам, которые предоставляет производитель. А они могут быть просто куплены. В магазине же нет своей лаборатории анализа качества.

  0 

Но магазин ,как конечный продавец, будет нести ответственность за качкство товара, чтоб было потом неповадно закупать некач продукты у недобросовестных производителей.
Возвращают товар покупатели— возвращать его производителю и больше у него не закупать!

  0 

9 - магазин не несет отвествнность за качество товара, окромя случаев его некачественного хранения. В случае проблем с качеством товаров ответсвенность несет производитель, а не магазин, магазин явлется лишь посредником по передаче отвественности между производителем и покупателем. Вы, как покупатель, не знаете качественный товар продает производитель или нет. Ориентируетесь только на отзывы, свой кошелек и свой вкус. Если вы покупатее сегодня молоко, допустим, и оно вас вполне устаривает по цене и по вкусу - откуда вы знаете качественное оно или нет? Вы можете судить только по своим органолептическим и вкусовым ощущениям, и если вас все устроит, то и завтра его будете покупать и после завтра. Вас оно устраивает, вы не понесете его обратно, нет возврата - нет и рекламаций производителю.

Понятно, что если молоко прокисло, вы его сдадите обратно в магазин, но в данном случае, это не показатель плохого качества товара, может его просто неправильно хранили, а это уже другая тема.

Соответсвенно, если вас все устроило в купленном товаре - то на каком основании вы его возвратите? Как вы докажите, что товар некачественный? Допустим в том же молоке наличие животного жира вы вряд ли сможете определить.

Это про продовольственные товары, в промке немного дургая ситуация.